El Japo エル・ハポ Reservar
Nigiri de salmón y atún
Sitges · desde el corazón de Japón

El arte del
sushi
con alma propia.

寿司 · 創作

Una taberna íntima donde el producto, la creatividad y el trato cercano convierten cada cena en una experiencia. Makis de autor, nigiri elaborado al momento y cocina asiática con carácter.

9.6 / 10
"El arroz en su punto, el pescado fresco y unos makis que se han convertido en referencia."
576 reseñas · Sushify & Tripadvisor
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Producto, creatividad y un trato que se recuerda.

En El Japo la barra es el escenario. Cada pieza se elabora al momento, con explicaciones claras de ingredientes y combinaciones. Una casa de comidas japonesa muy personal, donde el chef imprime su estilo en cada bocado.

La carta.

Una propuesta que combina la tradición japonesa con guiños creativos y matices de otras cocinas asiáticas.

Makis de autor

Makis de autor

巻き

Equilibrados, con combinaciones bien pensadas y presentación cuidada. Nuestra especialidad y referencia para quienes nos visitan.

Nigiri & Sashimi

Nigiri & Sashimi

握り

Pescado fresco trabajado con respeto, arroz en su punto exacto. La esencia más pura del sushi tradicional.

Cocina asiática

Cocina asiática

餃子

Gyozas, currys y pad thai que complementan la carta japonesa. Para compartir, para descubrir, para repetir.

El Maki Bare

Nuestra pieza más recordada. Una versión creativa que sorprende por la mezcla de texturas y la sensación de frescura. Recomendación habitual para quien nos visita por primera vez.

Interior de El Japo Sushibar en Sitges
Hospitalidad

Un espacio recogido,
un trato cercano.

Acogedor e íntimo. Los propietarios están muy presentes, atienden en sala, explican los platos y sugieren combinaciones. Se cuida que cada mesa disponga del tiempo necesario para disfrutar sin prisas.

  • ◆Cenas tranquilas y celebraciones pequeñas
  • ◆Recomendaciones personales del chef
  • ◆Atención a alergias y peticiones especiales
  • ◆Maridajes con vinos y cervezas seleccionadas

Visítanos en Sitges.

Dirección

Carrer Bonaire, 14
08870 Sitges, Barcelona

Cómo llegar →

Reservas

+34 936 780 664
Recomendado reservar

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Horario

Mar — Dom · cenas
Lunes cerrado

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